Blauwe bessen cake

Wat heeft u nodig,

250 gram Koopmans cakemeel
Op de foto staat een verkeerd pak afgebeeld, dit is een mix waar alleen nog boter en eieren bij moeten. Een cakemix dus. Neem dus normale cakemeel.
3 eieren
150 gram Griekse yoghurt
120 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
Snufje zout
100 gram zonnebloemolie
Half bakje bessen.

Mix de eieren, suiker, vanillesuiker en yoghurt.
Daarna de olie erbij, snufje zout en het meel.

En als u toevallig ook Wendy heet en het pak met meel niet goed heeft gelezen, heeft u nu een fout gemaakt en mag u weer opnieuw beginnen.

Op de eerste foto staat deze cakemix, maar hier zit al heel veel suiker in.

U kunt deze wel gebruiken maar dan zonder de suiker.

Dit is eigenlijk de juiste.

Gebruik deze dus maar. Cakemeel dus, geen cakemix.

Goed, tijd om de blauwe bessen voorzichtig door de mix te roeren.

Klaar om de oven in te gaan.

Dit is hem dan!

Iets minder luchtig dan met boter. Maar heel erg lekker.